LA PASSION DE LA PIZZA

Votre pizzeria Ă  Biarritz

Bienvenue sur la préface de votre futur restaurant Italien, pizza biarritz.fr situé à Biarritz. Spécialisé dans la fabrication authentique de pizzas. Le site a pour vocation de vous conseiller au mieux dans la qualité de fabrication des pizzas. Nous verrons ce qui définit une véritable pizza, les types de pattes, les ingrédients et tous les éléments autour de la pizza.

pizza Biarritz

Nous connaitre

La ville de Biarritz par son histoire ne pourrait-elle pas devenir le lieu incontournable oĂą se retrouver autour d’une pizza italienne ?

En effet, depuis des siècles, la ville de Biarritz a pu accueillir les personnes les plus influentes de France. 

Biarritz n’était autrefois qu’un simple village de pêcheurs qui vivait de la chasse à la baleine jusqu’à ce que les cétacés finissent par déserter les côtes, mettant définitivement fin à cette activité en 1686.Se développèrent aux XVIIème et XVIIIème siècles les bains de mer. Réservés au départ à un usage « médical », des médecins Bayonnais faisaient baigner des malades mentaux. Puis, ces bains de mer auxquels on prêtait des vertus curatives commencèrent à attirer la haute société. C’est sous l’impulsion de l’impératrice Eugénie que Biarritz prit un véritable essor.

C’est en 1854 que l’empereur Napoléon III et l’impératrice Eugénie décident de construire une résidence estivale à Biarritz sur la côte basque. Ils choisissent l’architecte Hippolyte Durand qui sera remplacé par Auguste Couvrechef en raison du peu d’engouement du couple impérial pour le bien qui était en construction.

Plus dans l’ère du temps, on a pu retrouver des cĂ©lĂ©britĂ©s comme, Monica Bellucci, Vincent Cassel ou encore notre prĂ©sident de la RĂ©publique actuelle, M. Macron.

Lorsque l’on sĂ©journe sur le Pays Basque, un passage par Biarritz ne peut ĂŞtre omis. En effet, on peut profiter des nombreux restaurants de renoms, d’un cadre idyllique, de l’ocĂ©an atlantique et de ses nombreuses plages (la grande plage, la plage de la milady, la plage du port vieux, la plage du Miramar,…).

C’est bien pour cette raison, que nous avons choisi la ville de Biarritz pour y bâtir notre pizzeria, restaurant Italien Ă  Biarritz.

 

Pizza Biarritz a pour rĂ©elle vocation de vous transmettre tout ce qu’il faut savoir pour maitriser la rĂ©alisation d’une pizza, selon les règles de l’art.

La meilleure pizza de Biarritz

FascinĂ© par le voltige de la patte depuis mon enfance, j’ai toujours adorĂ© les authentiques pizzas, comme tout le monde vous me direz !

J’ai Ă  cĹ“ur de vous trouver la meilleure façon de faire les vĂ©ritables pizzas italiennes. 

Le maitre mot sera la transparence, par la transmission de savoir. Il est toujours mieux de savoir ce qu’il y a dans nos assiettes, avant de le manger, n’est-ce pas ?

Voila pour quelles raisons nous avons créé ce BLOG pizza biarritz.fr

Saviez vous que Bayonne Ă©tait la capital du chocolat ?

En 1585, les espagnols ramènent du chocolat de leur voyage sur le vieux continent. Jusque-là, alors qu’il n’était réservé qu’à l’usage exclusif de la cour et des soldats, le cacao devient plus populaire. A cette même époque, les français ne connaissaient pas encore l’existence du chocolat.

Il fallut attendre 1615, pour que la boisson chocolatée y fasse son apparition ! C’est la fille de Louis Philippe II d’Espagne, Anne d’Autriche, qui lors de son mariage avec Louis XIII, a fait connaître le chocolat à la cour française. Un peu plus tard, en 1659, Marie Thérèse la femme de Louis XIV ouvrit une chocolaterie dans les quartiers des Halles.

Il faut attendre 1674, pour voir naître le premier chocolat à croquer et 1780, pour que la première fabrique de chocolat s’installe en France, à Bayonne.

Et anglet dans tout ça ?

Voilà pourquoi cette ville à seulement 3 km de Biarritz est si importante. 

On parle plus souvent de l’Histoire de Biarritz et de Bayonne que de celle d’Anglet. Pourtant cette ville a un passĂ© aussi passionnant que ces deux voisines et tellement liĂ© Ă  ces deux rivales.

Deuxième ville du pays basque français avec plus de 37000 habitants, Anglet s’Ă©tend sur un territoire particulièrement vaste (de l’Adour au phare de Biarritz et des plages aux collines de Bassussarry) et se compose d’une mosaĂŻque de quartiers: Blancpignon, Montbrun, Sutar, Chiberta, Cinq Cantons, Chassin, l’Union, Saint-Jean, Chambre d’Amour, Hardoy, Cantau, Aritxague, Brindos.

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